Read The Cloud
TH/EN
← Back
Tag

architecture

20 บทความ

เมืองในอนาคตเพื่อ Gen Alpha ที่เกิดมาพร้อม iPhone โตกับโรคระบาด และให้คุณค่ากับความเท่าเทียม

ว่าด้วยการออกแบบ Built Environment ให้เอื้อต่อชีวิตของเด็ก Gen Alpha ที่จะเติบโตเป็นประชากรหลักของโลกในอนาคตอย่างยั่งยืน

ประวัติศาสตร์อาหารที่ตอบคำถามที่ว่า ชาวแอฟริกันกลายเป็นชาวอเมริกันได้อย่างไร

คุยกับ Joanne Hyppolite ภัณฑารักษ์สถาบันสมิธโซเนียน เรื่องชาวอเมริกันเชื้อสายแอฟริกันคือใคร กินอะไร และเพราะอะไรอาหารทุกคำที่กินจึงทำให้รำลึกถึงบรรพบุรุษ

กินอาหารทะเลฝีมือ ‘อามะ’ นักดำน้ำตัวเปล่า อาชีพอายุพันปีของญี่ปุ่น ที่ดำลงไปจับมาให้เรากินสดๆ

เดินทางไปมิเอะ เยือนกระท่อมของ ‘อามะ’ ลิ้มรสหอยเป๋าฮื้อ หอยทากทะเล สาหร่าย และสารพัดอาหารทะเลย่างสด ที่ทั้งอนุรักษ์ธรรมชาติ และรักษารากเหง้าวัฒนธรรมที่มีมา